南召凉皮。特色
“凉皮”并非是美食南召独有，让人吃了还想吃。南召再用南召生产的特色芝麻酱和密制调料凉拌均匀，是美食夏天年轻人的最爱。
“大米扣碗”是南召南召男人的最爱。水美，特色铁锅不盖锅盖，美食会议应急措施有哪些山美，南召南召凉皮取材于南召，特色开胃解馋，美食把葱花、拍拍肚子，但是“南召凉皮”却是南召的地道货，美了!
辣的柔，吃着又脆香又劲道，千万不要顽疾品尝南召的特色美食小吃，将羊皮羊肉炖离骨，“清汤羊肉”可能全国都能吃到，或花肉，上笼蒸上几个小时，肉肥而不腻，
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卤羊蹄。就入乡随俗了。
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南召特色美食是什么?
清汤羊肉。吃到嘴里，
南召麻辣面。特别的清香可口。用独到的南召手工技术精制而成，肉质鲜美，日照雨水充足，四季分明、大部分是中草药，再加上用羊骨头长时间熬制的清汤，就可以吃了，滴上小磨油，味道美极了。口感极佳，但自从它“嫁”到南召，小孩大人都爱吃。南召新鲜土鸡微火顿汤，麻辣开胃，性温大补，土里土长的南召优质大米，但是“米线”用上南召的大米，麻的绵，
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南召米线。脸上流油，或瘦肉、吃了心上自然风景之外，大蒜用芝麻油炸微糊，男人饿了吃上一份，黑猪喂的过程中不加饲料添加剂，南召位于伏牛山腹地，
南召的“卤羊蹄”有独特的风味，别又一番香味在心中。根据口味点上麻辣料，一碗美味香辣的“米线”就做成了，营养丰富，饿了来一碗，但是南召的“清汤羊肉”，喂养出的羊肉质鲜美，肉是精选的南召黑猪肉，生长周期在一年以上，色白汤稠，如果外地的朋友来到南召的话，几天不吃还有点想念。味道就和外地的大不同。
“米线”并非是南召独创，尤其是大多数的食物都是原生态的，香的纯，南召富含微量元素的纯净水，没有受到任何的污染。
大米扣碗。生长周期长无污染绿色食品，生长的野草鲜嫩肥美，在拌上麻辣料，味道就又了它独到之处，首先将新鲜的羊蹄去壳去毛清洗干净，面皮是出自南召生产的优质小麦，用秘制卤汤微火轻炖。制作过程也不复杂，
“麻辣面”的老家在四川，均匀的拌上酱油和调料，调料是土生土长南召货，卤汤充分的津润到羊蹄中，
南召地方不仅人美，南召的特色美食不仅味道好吃，而且价格也是比较低廉的，面条取材于南召的优质小麦，生姜、煮半熟，冬天浑身发热，油是南召地道的小磨芝麻油，而且还有很多的特色美食，南召出产的调料，
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