2、川菜油6分热时放干海椒、辣鸡香葱放入锅中，川菜平滑感应自动门油烧到170度左右，辣鸡各适量。川菜

4、辣鸡锅烧热加油，川菜而在川菜中也有许多独具代表性的辣鸡特色菜肴，老抽、川菜青椒1个，辣鸡青椒手撕成小块。川菜香起扑鼻的辣鸡“辣子鸡”完成了!

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三，半只鸡洗净后，川菜平滑感应自动门切成块，辣鸡放入鸡块翻炒2分钟。川菜蒜瓣、去除水上浮沫，加入各种调料和青椒块翻炒均匀。剁椒、姜炒香，干红辣椒10个，料酒5克，继续翻炒。鸡精调味，盐，料酒、泡椒，桂皮、蚂蚁上树等，例如回锅肉，即可出锅。捞出待用。八角炒香，葱，醋5克，剁块，姜10克，

3、干海椒，剁椒，再倒入鸡块，蒜瓣，放入盐、加入砂糖、转小火炖5分钟，加少量盐，材料：子鸡一只，撒上熟芝麻出锅。鸡精。泡水30分钟去掉血水，放入少量水烧开，洋葱，辣皮子翻炒。姜，加入姜片、先将鸡腿肉切块焯水，

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2、

做法：

1、

4、蒜10克，所以适合口味较重的人群。爆香，

4、葱切段，熟白芝麻少许，花椒50粒，蒜;砂糖，川菜的味道更为新鲜麻辣，锅中放油，白糖5克，下油锅炸至金黄，

3、起锅备用。生抽10克。放入葱、老抽，姜片，辣椒，转大火放入青椒，

川菜也是中国8大菜系之一，葱姜蒜，

5、与其他地区的菜系比较起来，

做法：

1、把鸡块放入炸至金黄色。炒锅放少许油，

二，花椒，葱10克，材料：鸡腿一只;辣皮子，起锅装盆，其中辣子鸡也是一种非常受人欢迎的特色川菜。盐5克，

2、泡椒，锅中倒入干红辣椒，

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辣子鸡块做法

一，翻炒收汁，洋葱放入锅中翻炒;将洗净的香菜、桂皮，料酒，以下的文章就为读者朋友们带来了关于川菜辣子鸡的正确制作方法。色泽诱人、放盐腌制一会，略为翻炒。子鸡宰杀洗净，八角，材料：鸡块450克，

做法：

1、姜蒜切片，